tisdag 6 mars 2012

SPA limpa från Selma Lagerlöf SPA

5 dl vetemjöl
3 dl rågsikt
2 dl grovt grahamsmjöl
4 dl blandade fröer och gryn, tex solros, lin, hirs, krossat vete, krossad råg mm.
4 tsk bikarbonat
1 tsk salt
0,5 dl rapsolja eller annan neutral olja
2 dl mörk sirap
1 l lättfil
Smörj och bröa två 1,5 l formar.
Blanda alla torra ingredienser i en stor bunke.
Tillsätt oljan, sirapen och filmjölken.
Rör om kraftigt så att alla ingredienser blandas ordentligt.
Häll upp i formarna och grädda i 175 grader i 100 minuter på nedersta falsen.
Jag har experimenterat lite så häromdagen när jag bakade så blandade jag i russin och hackade torskade aprikoser. Jag bytte även ut 3 dl av filen mot 1,5 yoghurt naturell och 1,5 dl vaniljyoghurt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar